Selezione di salumi della tradizione Italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve

(Salumifici: Castelli, Croce Delizia, Marco D’Oggiono, Azienda Agricola La Baita)

Formaggi misti con composte

Carpaccio celtico con insalata di rucola, carciofi sott’olio e scaglie di Grana Padano DOP

Radicchio di Chioggia , glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP , scamorza affumicata

Gamberetti*, ceci, scorza di limone, olio extravergine d'oliva