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Ci prepariamo a celebrare “L’Anno che verrà”, per farlo, come ormai da tradizione, vi proponiamo una pizza con impasto al nero di seppia, fior di latte, gamberetti, seppie, melagrana e glassa di aceto balsamico di Modena IGP. Abbiamo ideato questa pizza basata sui contrasti, sulle contrapposizioni, dei sapori e delle consistenze: la croccantezza della melagrana, si contrappone alla succulenza dei Gamberetti e…